焼きサバ定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼きサバ定食は、塩をふって焼いたサバに、ご飯とみそ汁、漬物を添えた食事です。魚の香ばしさと塩気に、みそ汁の風味と漬物のさっぱり感がよく合います。しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: サバは焼く前に水分を拭き取ると、皮がよりきれいに焼き色づきます。
コツ: みそを加えたあとはぐらぐら煮立たせないと、風味がよく残ります。
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材料（1人分）
- さば — 150 g
- 塩 — 1 g
- ご飯（白米） — 1 杯
- みそ — 1 大さじ
- だし汁 — 180 ml
- 豆腐 — 30 g
- 長ねぎ — 5 g
- たくあん — 20 g