日本風うな丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
日本風うな丼は、甘辛いたれを塗って焼いたうなぎをご飯にのせた丼です。うなぎのやわらかく濃厚な味わいがご飯によく合い、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
栄養（1人分 379.5g）: 549.7kcal · たんぱく質 28.1g · 炭水化物 81.8g · 脂質 9.9g · ナトリウム 1521.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 市販の焼きうなぎを使う場合は、たれを塗ってから弱火で片面1〜2分ずつ温めます。
コツ: たれは煮詰めるとすぐに濃くなるので、とろみがつき始めたら火を弱めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- うなぎ — 120 g
- ご飯 — 1 杯
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- 粉山椒 — 0.2 小さじ