さつまいものポタージュ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつまいもと玉ねぎをやわらかく煮て、牛乳と一緒になめらかにした和風のスープです。やさしい甘みとクリーミーな口当たりで、肌寒い日の昼食や夕食に温かくして食べるのにぴったりです。
和食 · 調理 30分
コツ: 牛乳を加えた後は強火で煮立てず、弱火でゆっくり温めると、なめらかな味わいに仕上がります。
コツ: さらっとした口当たりにしたい場合は、最後に牛乳か水を少しずつ加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さつまいも — 180 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 牛乳 — 150 ml
- バター — 5 g
- 野菜だし — 100 ml
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.1 g