日本風すき焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切り牛肉と豆腐、野菜を甘辛いしょうゆ味の割り下で煮て食べる日本風の鍋料理です。具材に味がしみてご飯によく合い、みんなで囲む夕食にもぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: 煮汁が煮詰まってきたら水を少し足し、しょうゆと砂糖は好みに合わせて調整します。
コツ: 具材を一度に混ぜるより、鍋の片側から順に並べて入れると火の通り具合を確認しやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 100 g
- 豆腐 — 100 g
- 白菜 — 80 g
- しいたけ — 2 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 長ねぎ — 0.5 個
- ゆでうどん — 100 g
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- みりん — 1.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 150 ml