일본식 스키야키 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
얇게 썬 소고기와 두부, 채소를 달큰짭짤한 간장 국물에 익혀 먹는 일본식 전골이에요.
얇게 썬 소고기와 두부, 채소를 달큰짭짤한 간장 국물에 익혀 먹는 일본식 전골이에요. 재료마다 국물이 배어들어 밥과 곁들이기 좋고, 여럿이 둘러앉는 저녁 메뉴로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 국물이 졸아들면 물을 조금 보태고, 간장과 설탕은 취향에 맞춰 조절해요.
팁: 재료를 한꺼번에 섞기보다 냄비 한쪽에 차례로 담으면 익은 정도를 보기 편해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 우삼겹 — 100 g
- 두부 — 100 g
- 배추 — 80 g
- 표고버섯 — 2 개
- 팽이버섯 — 0.5 봉
- 대파 — 0.5 개
- 삶은 우동면 — 100 g
- 간장 — 1.5 큰술
- 미림 — 1.5 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 물 — 150 ml