日本風そばサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷やしたそばにシャキシャキの野菜をのせ、しょうゆドレッシングを添えた日本風のサラダです。そばの香ばしい風味に、酸味と塩気のある味わいが合わさり、暑い日の昼食にさっぱり楽しめます。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: そばは冷水でしっかりすすぐと、麺にコシが出てすっきり仕上がります。
コツ: ドレッシングは食べる直前にかけると、野菜のシャキシャキ感が長持ちします。
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材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- レタス — 40 g
- きゅうり — 40 g
- にんじん — 20 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 米酢 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ