鮭茶漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鮭茶漬けは、ご飯に焼いた鮭をのせ、温かい緑茶やだしをかけて食べる料理です。あっさりした鮭とほのかな茶の香りがよく合い、軽い夕食や手軽な一食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 15分
コツ: 緑茶は長く蒸らすと渋みが強くなることがあるので、1分ほど蒸らします。
コツ: ご飯が熱すぎるとお茶の香りが弱くなることがあるので、少し蒸気を逃がしてからお茶をかけます。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 鮭 — 80 g
- 緑茶の茶葉 — 1 小さじ
- 刻みのり — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 g
- 水 — 180 ml