サバの味噌煮定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバを味噌と生姜でやわらかく煮て、ご飯と汁物、漬物を添えた和食の献立です。甘じょっぱい味わいに生姜の香りが加わり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: 味噌は長く煮ると風味が薄れることがあるため、サバにある程度火が通ってから加えます。
コツ: サバの皮がはがれないよう、煮ている間は何度もひっくり返さず、煮汁をかけてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 150 g
- 味噌 — 1 大さじ
- しょうが — 10 g
- 水 — 100 ml
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ご飯 — 1 杯
- だし汁 — 150 ml
- たくあん — 30 g