일본식 고등어 미소조림 정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고등어를 미소와 생강을 넣어 부드럽게 조리고 밥과 국, 절임 반찬을 곁들인 일본식 한 상이에요.

고등어를 미소와 생강을 넣어 부드럽게 조리고 밥과 국, 절임 반찬을 곁들인 일본식 한 상이에요. 짭조름하고 은은하게 달큰한 맛에 생강 향이 더해져, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 30분

팁: 미소는 오래 끓이면 향이 옅어질 수 있어 고등어가 어느 정도 익은 뒤 넣어요.

팁: 고등어 껍질이 벗겨지지 않도록 조리는 동안 자주 뒤집지 말고 국물을 끼얹어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료