スフレパンケーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
卵白をしっかり泡立て、フライパンでじっくり焼いたふわふわのパンケーキです。甘いホイップクリームやフルーツを添えると、ブランチの後のデザートや週末のおやつにぴったりです。
和食 · 調理 30分
コツ: 卵白の泡は、しっかり角が立つまで泡立てるとパンケーキがしぼみにくくなります。
コツ: 火が強いと表面だけすぐに焼き色がつくので、ごく弱火を保ちます。
コツ: ひっくり返す前に、側面をヘラで整えておくと形が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 卵 — 1 個
- 小麦粉 — 25 g
- 牛乳 — 25 ml
- 砂糖 — 20 g
- ベーキングパウダー — 2 g
- 食用油 — 3 ml
- 生クリーム — 40 ml
- いちご — 4 個
- 粉砂糖 — 1 小さじ