일본식 해물 오코노미야키 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

일본식 해물 오코노미야키는 양배추와 해물, 반죽을 둥글게 부쳐 소스와 마요네즈를 곁들이는 요리예요.

일본식 해물 오코노미야키는 양배추와 해물, 반죽을 둥글게 부쳐 소스와 마요네즈를 곁들이는 요리예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하며, 새우와 오징어의 담백한 맛이 어울려요. 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

세계 요리 · 조리 30분

영양(1인분 410g): 열량 562.5kcal · 단백질 30.8g · 탄수화물 58.9g · 지방 22.2g · 나트륨 755.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양배추는 가늘게 썰어야 반죽이 잘 붙고 속까지 고르게 익어요.

팁: 두꺼운 오코노미야키는 불을 낮추고 뚜껑을 덮어 속까지 천천히 익혀요.

팁: 소스와 마요네즈는 먹기 직전에 뿌리면 겉면이 덜 눅눅해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료