일본식 모던야키 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

모던야키는 양배추와 돼지고기를 넣은 오코노미야키에 야키소바면을 더해 철판에 구운 일본식 요리예요.

모던야키는 양배추와 돼지고기를 넣은 오코노미야키에 야키소바면을 더해 철판에 구운 일본식 요리예요. 폭신한 반죽과 쫄깃한 면에 달콤짭짤한 소스가 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

세계 요리 · 조리 30분

영양(1인분 485g): 열량 774.3kcal · 단백질 25.9g · 탄수화물 78.3g · 지방 38.5g · 나트륨 700mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 너무 오래 섞지 않으면 구웠을 때 한결 폭신해요.

팁: 뒤집기 전에 가장자리가 단단해지고 밑면이 노릇해졌는지 살펴보세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료