日本風おでん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
日本風おでんは、大根や練り物、卵をだしでじっくり煮て味わう日本の汁物です。あっさりしながらほんのり甘いだしに、具材それぞれのやわらかさや弾力のある食感が合わさります。肌寒い夜や、温かい汁物が恋しい日にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 大根を先に煮ると、中までだしの味がしみ込みます。
コツ: 練り物は種類によって塩気が違うので、しょうゆは少しずつ加えます。
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材料（1人分）
- だし汁 — 400 ml
- 大根 — 100 g
- 韓国おでん — 100 g
- 卵 — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- 水 — 100 ml