日本風おでん定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根や卵、こんにゃく、練り物をだしであっさり煮て、ご飯と一緒に食べる日本風の献立です。温かい汁と弾力のある具がよく合い、気軽な昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: 大根を先に別ゆですると、煮汁が濁りにくくなります。
コツ: 火を止めて5分ほど置くと、大根や練り物にだしの味がよくしみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 大根 — 100 g
- 卵 — 1 個
- こんにゃく — 60 g
- さつま揚げ — 80 g
- だし汁 — 350 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 大さじ
- 水 — 100 ml