日本風肉まん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
日本風肉まんは、ふんわりした生地で豚肉と玉ねぎのジューシーな具を包んで蒸します。ほのかな甘みと肉の塩気が合わさり、寒い日の軽い食事や食べ応えのあるおやつにぴったりです。
世界の料理 · 調理 55分
栄養(1人分 259.5g): 512.1kcal · たんぱく質 25.2g · 炭水化物 78g · 脂質 9g · ナトリウム 945.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 具がゆるすぎるときは片栗粉を少し足し、生地の縁に具がつかないようにすると、きれいに閉じられます。
コツ: 蒸し器のふたを布巾で包むと、水滴が肉まんの表面に落ちるのを抑えられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 小麦粉 — 90 g
- 豚ひき肉 — 70 g
- 玉ねぎ — 30 g
- インスタントドライイースト — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- ぬるま湯 — 50 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- しょうが — 2 g
- こしょう — 0.1 小さじ
- コーンスターチ — 0.5 小さじ