肉じゃが レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
肉じゃがは、牛肉とじゃがいも、玉ねぎをしょうゆとみりんでやわらかく煮た、日本の家庭料理です。甘辛い煮汁が具材にしみてご飯によく合い、ほっとする夕食のおかずにぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
栄養（1人分 543.5g）: 377.8kcal · たんぱく質 22.2g · 炭水化物 48.9g · 脂質 10.3g · ナトリウム 1269.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもは小さく切りすぎると、煮ている間に崩れやすくなります。
コツ: 煮ている途中で鍋を1〜2回軽く揺すると、煮汁が全体になじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 100 g
- じゃがいも — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 150 ml