일본식 니쿠자가 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

니쿠자가는 소고기와 감자, 양파를 간장과 미림 양념에 부드럽게 조린 일본 가정식이에요.

니쿠자가는 소고기와 감자, 양파를 간장과 미림 양념에 부드럽게 조린 일본 가정식이에요. 달큰짭짤한 국물이 재료에 배어들어 밥과 곁들이기 좋고, 포근한 저녁 반찬으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 35분

영양(1인분 543.5g): 열량 377.8kcal · 단백질 22.2g · 탄수화물 48.9g · 지방 10.3g · 나트륨 1269.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자는 너무 작게 자르면 조리는 동안 부서지기 쉬워요.

팁: 조리는 중간에 냄비를 한두 번 가볍게 흔들면 양념이 고루 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료