明太子焼きうどんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

明太子焼きうどんは、もちもちのうどんを明太子とキャベツと一緒に炒めた一品です。ほどよい塩気とうまみにシャキシャキの野菜がよく合い、昼食や手軽な夕食にぴったりです。

世界の料理 · 調理 15分

栄養（1人分 319.5g）: 403.1kcal · たんぱく質 13.1g · 炭水化物 62.7g · 脂質 10.1g · ナトリウム 695mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 明太子には塩気があるので、しょうゆや塩は加えず、まず味をみます。

コツ: 明太子は最後に加えてさっと炒めると、粒のしっとりした食感を生かせます。

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材料（1人分）