일본식 명란 야키우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

일본식 명란 야키우동은 탱글한 우동면을 명란과 양배추에 볶아 내는 한 그릇 요리예요.

일본식 명란 야키우동은 탱글한 우동면을 명란과 양배추에 볶아 내는 한 그릇 요리예요. 짭조름한 감칠맛에 아삭한 채소가 어울려, 점심이나 간단한 저녁으로 좋아요.

세계 요리 · 조리 15분

영양(1인분 319.5g): 열량 403.1kcal · 단백질 13.1g · 탄수화물 62.7g · 지방 10.1g · 나트륨 695mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란 자체에 간이 있어 간장이나 소금은 넣지 않고 먼저 맛을 봐요.

팁: 명란은 마지막에 넣고 짧게 볶으면 촉촉한 알의 식감을 살리기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료