串カツ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
串カツは、豚肉やえび、野菜に衣とパン粉をつけてカリッと揚げ、ソースをつけて食べる大阪の料理です。香ばしい衣と甘酸っぱく塩気のあるソースがよく合います。いろいろな具材を少しずつ楽しみたい夕食や週末のメニューにぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
栄養（1人分 612g）: 3717.5kcal · たんぱく質 29.6g · 炭水化物 36.1g · 脂質 374.1g · ナトリウム 253.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 具材の表面の水気をよく拭き取ると、揚げるときに油がはねにくくなります。
コツ: 鍋に串を一度にたくさん入れると油の温度が下がるので、数本ずつ揚げます。
コツ: ソースは小皿に取り分けてつけると、衣のカリッとした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ロース — 60 g
- えび — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- 水 — 1 大さじ
- 食用油 — 400 ml
- とんかつソース — 1.5 大さじ