일본식 카레돈가스 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭하게 튀긴 돈가스에 진한 일본식 카레와 밥을 곁들인 메뉴예요. 든든하고 따뜻해서 바쁜 점심이나 여유 있는 저녁에 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 45분

영양(1인분 906.5g): 열량 1172.7kcal · 단백질 52g · 탄수화물 134.9g · 지방 43.5g · 나트륨 1621.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돈가스는 튀긴 뒤 바로 자르지 않고 3분 쉬게 하면 속의 육즙이 덜 빠져요.

팁: 카레는 약불에서 저어가며 끓여야 냄비 바닥에 눌어붙는 것을 줄일 수 있어요.

팁: 카레 농도가 진하면 물을 1~2큰술씩 더해 원하는 농도로 맞춰주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료