일본식 닭튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

일본식 닭튀김은 간장과 생강, 마늘로 밑간한 닭다리살에 전분옷을 입혀 바삭하게 튀겨내는 메뉴예요.

일본식 닭튀김은 간장과 생강, 마늘로 밑간한 닭다리살에 전분옷을 입혀 바삭하게 튀겨내는 메뉴예요. 점심이나 저녁에 따뜻한 밥과 곁들이고 싶을 때 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 30분

팁: 닭고기의 물기를 충분히 닦아야 전분옷이 얇고 바삭하게 붙어요.

팁: 한 번에 너무 많이 넣으면 기름 온도가 내려가니 2번에 나눠 튀겨줘요.

팁: 튀긴 뒤 2분 정도 두었다가 한 번 더 튀기면 겉면이 더 바삭해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료