豚肉の日本風煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉をしょうゆとみりんでゆっくり煮込み、しっとりとコクのある味に仕上げる料理です。ご飯と一緒にしっかり食べたい夕食によく合います。
世界の料理 · 調理 90分
栄養（1人分 409g）: 628.2kcal · たんぱく質 22.1g · 炭水化物 16.6g · 脂質 50g · ナトリウム 1288mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 先に肉を焼き、出てきた脂を取り除くと、調味料の味がすっきりとなじみます。
コツ: 煮ている間に煮汁が減りすぎたら、水を大さじ2〜3杯足し、弱火を保ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- しょうが — 10 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 200 ml
- 砂糖 — 1 小さじ