일본식 돼지고기 조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

일본식 돼지고기 조림은 돼지고기를 간장과 미림에 천천히 익혀 촉촉하고 진한 맛을 내는 요리예요.

일본식 돼지고기 조림은 돼지고기를 간장과 미림에 천천히 익혀 촉촉하고 진한 맛을 내는 요리예요. 밥과 함께 든든하게 먹고 싶은 저녁에 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 90분

영양(1인분 409g): 열량 628.2kcal · 단백질 22.1g · 탄수화물 16.6g · 지방 50g · 나트륨 1288mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 먼저 굽고 나온 기름을 덜어내면 양념이 더 깔끔하게 배어요.

팁: 조리는 동안 국물이 너무 줄면 물을 2~3큰술 보태고 불을 약하게 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료