일본식 굴튀김 정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
일본식 굴튀김 정식은 바삭하게 튀긴 굴에 밥과 양배추, 미소국을 곁들여 먹는 한 끼예요.
일본식 굴튀김 정식은 바삭하게 튀긴 굴에 밥과 양배추, 미소국을 곁들여 먹는 한 끼예요. 굴의 바다 향과 고소한 튀김옷에 새콤한 돈가스 소스가 어울려요. 찬바람 부는 겨울날 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 굴 표면에 물기가 남으면 튀길 때 기름이 튈 수 있으니 꼼꼼히 닦아요.
팁: 굴을 한꺼번에 많이 넣으면 기름 온도가 내려가니 몇 번 나눠 튀겨요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 굴 — 100 g
- 빵가루 — 0.5 컵
- 달걀 — 0.5 개
- 밀가루 — 2 큰술
- 식용유 — 400 ml
- 밥 — 1 공기
- 양배추 — 1 줌
- 돈가스 소스 — 1 큰술
- 미소 — 1 큰술
- 다시 육수 — 180 ml
- 대파 — 0.1 개