なすの味噌田楽レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

焼いたなすに甘じょっぱいみそだれを塗って食べる、日本風のなす料理です。なすはやわらかくしっとりとしていて、上にのせたみそだれの濃いうまみがよく合うので、夏のおかずや軽めの夕食にぴったりです。

和食 · 調理 20分

栄養（1人分 244g）: 186.3kcal · たんぱく質 4.8g · 炭水化物 27.7g · 脂質 7g · ナトリウム 834.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすに浅く切り込みを入れると、中まで均一に火が通り、みそだれもよくなじみます。

コツ: みそだれは焦げやすいので、最後に塗って弱火でさっと焼きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）