なすカレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
なすカレーは、やわらかく火を通したなすに日本風のカレーを合わせ、ご飯と一緒に食べる一品です。甘みのある濃厚なカレーになすがしっとりとなじみ、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 619g）: 532.8kcal · たんぱく質 9g · 炭水化物 86.9g · 脂質 15.6g · ナトリウム 616.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: なすを先に油で炒めると、表面がしっとりしてカレーとなじみやすくなります。
コツ: カレー粉は一度に入れず、少しずつ溶かすとダマになりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- なす — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- カレー粉 — 1.5 大さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 水 — 180 ml