和風カレーうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
和風カレーうどんは、もちもちのうどんに、とろみのある香り豊かなカレーつゆを合わせた料理です。ほんのりした甘みとスパイスの風味が調和し、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: カレー粉は一度に加えるとダマになりやすいので、つゆを少し取り分けて溶いてから鍋に加えてもよいでしょう。
コツ: つゆが濃すぎる場合は、だし汁か水を少しずつ加えて濃さを調整します。
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材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- カレー粉 — 20 g
- だし汁 — 300 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 豚もも肉 — 60 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g