일본식 지라시초밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

지라시초밥은 초밥밥 위에 연어, 달걀, 채소를 색색으로 올려 먹는 일본식 덮밥이에요.

지라시초밥은 초밥밥 위에 연어, 달걀, 채소를 색색으로 올려 먹는 일본식 덮밥이에요. 새콤한 밥과 부드러운 연어, 아삭한 채소가 어우러져 주말 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 30분

영양(1인분 443.5g): 열량 615.1kcal · 단백질 25g · 탄수화물 76.5g · 지방 21.7g · 나트륨 580.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 밥이 너무 뜨거울 때 연어를 올리면 식감이 달라질 수 있으니 밥을 한김 식혀요.

팁: 연어와 오이는 먹기 직전에 썰어야 색과 식감이 또렷해요.

팁: 초밥밥은 주걱으로 자르듯 섞으면 밥알이 덜 뭉개져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료