일본식 치킨난반 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

치킨난반은 바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 간장 소스를 입히고 타르타르소스를 곁들이는 일본식 요리예요.

치킨난반은 바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 간장 소스를 입히고 타르타르소스를 곁들이는 일본식 요리예요. 고소하고 산뜻한 맛이 어울려 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

세계 요리 · 조리 35분

팁: 튀김 기름 온도가 낮으면 빵가루가 기름을 많이 머금으니, 작은 빵가루 조각을 넣어 바로 떠오르는지 확인해요.

팁: 타르타르소스는 양파를 잘게 다져 잠시 찬물에 담갔다가 물기를 빼면 맛이 한결 부드러워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 닭다리살 — 150 g
  • 밀가루 — 1 큰술
  • 달걀 — 1 개
  • 빵가루 — 3 큰술
  • 식용유 — 300 ml
  • 간장 — 1 큰술
  • 식초 — 1 큰술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 마요네즈 — 2 큰술
  • 양파 — 0.3 개
  • 피클 — 1 큰술
  • 레몬즙 — 1 작은술
  • 밥 — 1 공기

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