茶碗蒸しレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

茶碗蒸しは、卵液にえび、鶏肉、しいたけを入れてなめらかに蒸した料理です。しっとりとしてあっさりした味わいで、ご飯と一緒に軽く食べたい昼食や夕食によく合います。

世界の料理 · 調理 25分

栄養（1人分 245.5g）: 155.5kcal · たんぱく質 16.5g · 炭水化物 5.1g · 脂質 7.3g · ナトリウム 654.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 卵液をこすと、表面がなめらかになり、口当たりもやさしくなります。

コツ: 強火で長く蒸すと表面に穴が開くことがあるので、中弱火を保ちます。

コツ: えびと鶏肉は大きく切りすぎないと、茶碗蒸しの中で均等に火が通ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）