잔멸치주먹밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

잔멸치를 달콤짭짤하게 볶아 밥과 김가루에 섞어 한입 크기로 뭉친 주먹밥이에요. 고소하고 짭조름해서 도시락이나 간단한 점심으로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 236.8g): 열량 421.9kcal · 단백질 13.9g · 탄수화물 70.4g · 지방 8.1g · 나트륨 385.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 멸치는 약불에서 볶아야 금방 타지 않고 바삭한 맛을 살릴 수 있어요.

팁: 멸치 자체의 짠맛이 있으니 간장은 적은 양부터 넣어 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료