牛肉の醤油煮とエゴマの葉のビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
細く裂いた牛肉の醤油煮と香りのよいエゴマの葉をご飯にのせ、しょうゆだれで混ぜて食べる丼です。甘辛く香ばしい味わいにエゴマの葉の香りが加わり、手軽にしっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 10分
栄養(1人分 285g): 450.5kcal · たんぱく質 17.6g · 炭水化物 70.8g · 脂質 9.5g · ナトリウム 682.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉の醤油煮の煮汁は塩気があることがあるので、しょうゆは少しずつ加えて味を調えてください。
コツ: エゴマの葉は混ぜる直前に刻むと、香りがより引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛肉のしょうゆ煮 — 50 g
- エゴマの葉 — 5 枚
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ