うなぎの蒲焼き定食レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

うなぎを塩、または甘辛いたれで焼き、ご飯や付け合わせと一緒に盛り付けた定食です。香ばしく濃厚なうなぎに、あっさりしたご飯がよく合い、夏の夕食の外食にもぴったりです。

海鮮 · 調理 25分

栄養（1人分 417g）: 648.7kcal · たんぱく質 34g · 炭水化物 83.5g · 脂質 17.2g · ナトリウム 1601.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: たれは焦げやすいので、まずうなぎに火を通し、そのあと弱火でたれを塗って焼きます。

コツ: 身が崩れないよう、裏返すときは幅の広いフライ返しを使います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）