うなぎの蒲焼き丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

うなぎの蒲焼き丼は、甘辛い濃厚な醤油だれをまとわせたうなぎを温かいご飯にのせて食べる一品です。しっかり食べたいときや、夏の夕食に濃い味が恋しくなったときによく合います。

ごはん・丼 · 調理 25分

栄養（1人分 419.5g）: 620.4kcal · たんぱく質 28.8g · 炭水化物 86.9g · 脂質 15.3g · ナトリウム 1521.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: うなぎは焼く前に水気を拭き取ると、フライパンでたれがはねにくくなります。

コツ: たれは強火ではなく中弱火で煮詰めると、砂糖が焦げにくいです。

コツ: 市販の蒲焼きを使う場合は、すでに味がついていることがあるので、たれを少しずつ足して味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）