うなぎ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘めのたれを絡めたうなぎをご飯にのせ、細切りのしょうがを添えたメニューです。濃厚で香ばしく、夏のランチや元気をつけたい夕食によく合います。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養（1人分 400g）: 579.1kcal · たんぱく質 28.4g · 炭水化物 80.2g · 脂質 13.8g · ナトリウム 1120.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: うなぎは最初からたれをたくさん塗ると焦げやすいので、ほぼ火が通ってから塗ります。
コツ: 細切りのしょうがは冷水に5分さらして水気を切ると、よりさっぱりします。
コツ: 弁当に詰めるときは、ご飯を少し冷ましてからうなぎをのせると、ご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- うなぎ — 120 g
- ご飯（白米） — 210 g
- しょうが — 10 g
- しょうゆ — 2 小さじ
- みりん — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ