장어구이 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

장어구이 도시락은 달큰한 양념을 입힌 장어를 따뜻한 밥 위에 올리고 생강채를 곁들인 메뉴예요.

장어구이 도시락은 달큰한 양념을 입힌 장어를 따뜻한 밥 위에 올리고 생강채를 곁들인 메뉴예요. 진하고 고소한 맛이 든든해서 여름 점심이나 기운 내고 싶은 저녁에 잘 어울려요.

도시락·간편식 · 조리 25분

영양(1인분 400g): 열량 579.1kcal · 단백질 28.4g · 탄수화물 80.2g · 지방 13.8g · 나트륨 1120.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 장어는 양념을 처음부터 많이 바르면 쉽게 타니 거의 익힌 뒤 발라요.

팁: 생강채는 찬물에 5분 담갔다가 물기를 빼면 맛이 한결 산뜻해져요.

팁: 도시락으로 담을 때는 밥을 한 김 식힌 뒤 장어를 올리면 밥이 질어지는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료