焼きうなぎとニラのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いたうなぎを、シャキシャキのニラと玉ねぎに添えて食べるサラダです。うなぎの香ばしさに、酸味のあるしょうゆだれがよく合い、暑い日の昼食や夕食にもぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 280g): 321.2kcal · たんぱく質 29.3g · 炭水化物 8.1g · 脂質 18.1g · ナトリウム 800mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: うなぎに味がついている場合は、たれのしょうゆを半量にしても味がよくまとまります。
コツ: ニラと玉ねぎは、食べる直前にたれと和えるとシャキシャキ感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- アナゴの身 — 150 g
- ニラ — 50 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ