ウナギの蒲焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ウナギに甘辛い照り焼きだれを塗って焼き、ご飯と一緒に楽しむ一皿です。つやのあるたれとふっくらしたウナギがよく合い、食べ応えのある夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養（1人分 416g）: 649.9kcal · たんぱく質 33.9g · 炭水化物 81.9g · 脂質 18.1g · ナトリウム 1601.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 下処理済みのウナギを使うと手軽です。冷凍ウナギは冷蔵庫でゆっくり解凍し、水気を拭いてから焼きます。
コツ: たれは煮詰めるとすぐに味が濃く甘くなるので、弱火でさっと煮て、最後にウナギに塗ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- うなぎ — 150 g
- ご飯（白米） — 1 杯
- 醤油 — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ