장어닭갈비덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
장어구이와 매콤달콤한 닭갈비를 밥 위에 함께 얹은 든든한 덮밥이에요. 장어의 고소한 풍미와 닭갈비 양념이 어우러져, 특별한 저녁 한 끼가…
장어구이와 매콤달콤한 닭갈비를 밥 위에 함께 얹은 든든한 덮밥이에요. 장어의 고소한 풍미와 닭갈비 양념이 어우러져, 특별한 저녁 한 끼가 생각날 때 잘 어울려요.
밥·한 그릇 · 조리 25분
영양(1인분 543g): 열량 803kcal · 단백질 45.6g · 탄수화물 88.2g · 지방 27g · 나트륨 1178.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 장어가 이미 양념된 제품이라면 닭갈비 양념은 조금씩 넣어 간을 맞춰요.
팁: 장어는 마지막에 넣어 짧게 데우면 살이 부서지지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 1 공기
- 손질 장어 — 100 g
- 닭다리살 — 100 g
- 양배추 — 40 g
- 양파 — 0.3 개
- 고추장 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 올리고당 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 통깨 — 1 작은술