お祝いチョルミョン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コシのあるチョルミョンを煮干しだしに入れ、韓国のりと錦糸卵をのせて食べる麺料理です。甘酸っぱいたれを使わず、あっさり香ばしく楽しめるので、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: だしが沸いたら昆布を長く入れたままにしないと、すっきりした味に仕上がります。
コツ: チョルミョンはゆでたあと、冷水でしっかり洗うと麺に弾力が出ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたチョルミョン — 180 g
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 昆布 — 3 g
- 水 — 450 ml
- 卵 — 0.5 個
- 刻みのり — 1 大さじ
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- いりごま — 1 小さじ