ククスとキンパのセット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
煮干しだしに細麺を入れてあっさり楽しむククスに、キンパを添えた軽食の一食です。温かい汁、もちもちの麺、具だくさんのキンパを一緒に楽しめて、昼食や手軽な夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 35分
栄養(1人分 1099g): 644.1kcal · たんぱく質 30g · 炭水化物 91.9g · 脂質 15.9g · ナトリウム 1791.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 煮干しははらわたを取り除いてだしを取ると、苦味が出にくくなります。
コツ: 細麺は袋に記載されたゆで時間を守り、冷水ですすいでから熱いだしに入れると、麺がのびにくくなります。
コツ: キンパの具材の水気をしっかり拭き取ると、切るときに崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた細麺 — 180 g
- ご飯 — 120 g
- キンパ用のり — 1 枚
- 煮干し(乾燥) — 10 g
- 昆布 — 5 g
- 水 — 600 ml
- 卵 — 1 個
- にんじん — 25 g
- きゅうり — 25 g
- たくあん — 20 g
- ハム — 20 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 かけ