김잔치국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
김잔치국수는 멸치 육수에 소면과 애호박을 넣고 김가루를 올려 먹는 따뜻한 국수예요.
김잔치국수는 멸치 육수에 소면과 애호박을 넣고 김가루를 올려 먹는 따뜻한 국수예요. 담백한 국물에 고소한 김 향이 어우러져 점심이나 저녁에 편하게 즐기기 좋아요.
면 · 조리 20분
영양(1인분 791.5g): 열량 310.5kcal · 단백질 16.8g · 탄수화물 52.2g · 지방 3.5g · 나트륨 852.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 소면은 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈야 국물이 탁해지지 않아요.
팁: 김가루는 먹기 직전에 올리면 향과 바삭한 식감이 더 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 소면 — 180 g
- 멸치(마른) — 8 g
- 다시마 — 3 g
- 애호박 — 0.3 개
- 김가루 — 2 g
- 달걀 — 0.5 개
- 대파 — 0.1 개
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 물 — 500 ml