キムチのせ韓国風にゅうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
煮干しだしにそうめんを入れ、よく漬かったキムチをのせて食べる麺料理です。あっさりしたつゆに、酸味と歯ごたえのあるキムチがよく合い、手軽な昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 773.5g): 337.6kcal · たんぱく質 14.1g · 炭水化物 52g · 脂質 7.6g · ナトリウム 1049.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁をスプーン1〜2杯加えると、酸味がはっきりします。
コツ: 麺は冷水で十分にすすぐと、つゆが濁らずすっきり仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそうめん — 180 g
- 煮干し — 8 g
- 古漬けキムチ — 60 g
- 昆布 — 3 g
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 500 ml