김치잔치국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치잔치국수는 멸치 육수에 소면을 말고 잘 익은 김치를 얹어 먹는 국수예요.

김치잔치국수는 멸치 육수에 소면을 말고 잘 익은 김치를 얹어 먹는 국수예요. 담백한 국물에 새콤하고 아삭한 김치가 어울려 간단한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 773.5g): 열량 337.6kcal · 단백질 14.1g · 탄수화물 52g · 지방 7.6g · 나트륨 1049.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치 국물을 한두 숟가락 더하면 새콤한 맛이 또렷해져요.

팁: 면은 찬물에 충분히 헹궈야 국물이 탁해지지 않고 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삶은 소면 — 180 g
  • 마른 멸치 — 8 g
  • 묵은지 — 60 g
  • 다시마 — 3 g
  • 대파 — 10 g
  • 간장 — 1 작은술
  • 참기름 — 1 작은술
  • 통깨 — 1 작은술
  • 물 — 500 ml

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