잔치어묵국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

잔치어묵국수는 멸치육수에 어묵과 소면을 넣고 김가루를 올려 먹는 따뜻한 국수예요.

잔치어묵국수는 멸치육수에 어묵과 소면을 넣고 김가루를 올려 먹는 따뜻한 국수예요. 출출한 겨울 저녁이나 간단하지만 든든한 한 끼가 필요할 때 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 765g): 열량 538.1kcal · 단백질 25.3g · 탄수화물 92.5g · 지방 7g · 나트륨 2773mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 국물에 바로 삶지 않고 따로 삶아야 국물이 탁해지지 않아요.

팁: 어묵을 한 번 데치면 표면의 기름기가 줄고 국물이 깔끔해져요.

팁: 김가루는 먹기 직전에 올려야 고소한 향과 바삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료