자메이카식 저크치킨 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
자메이카식 저크치킨은 닭고기에 매콤한 고추와 마늘, 생강, 파프리카를 입혀 구운 요리예요.
자메이카식 저크치킨은 닭고기에 매콤한 고추와 마늘, 생강, 파프리카를 입혀 구운 요리예요. 향이 진하고 살짝 달콤하면서 톡 쏘는 맛이 나서, 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 닭다리살은 너무 센 불에서 굽지 않아야 양념이 타지 않고 속까지 익어요.
팁: 라임은 껍질을 조금 갈아 넣으면 상큼한 향이 더 또렷해져요.
팁: 구운 닭고기를 잠시 쉬게 하면 자를 때 육즙이 덜 빠져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 180 g
- 밥 — 210 g
- 양파 — 40 g
- 마늘 — 3 개
- 생강 — 1 작은술
- 할라피뇨 — 20 g
- 라임 — 1 개
- 간장 — 2 작은술
- 흑설탕 — 1 작은술
- 파프리카 가루 — 1 작은술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 큰술