짜장 탕수육 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
짜장 탕수육은 진한 춘장 소스의 면과 달콤새콤한 탕수육을 한 번에 즐기는 중식 조합이에요.
짜장 탕수육은 진한 춘장 소스의 면과 달콤새콤한 탕수육을 한 번에 즐기는 중식 조합이에요. 바삭한 고기와 부드러운 면이 잘 어울려서 주말 점심이나 여유 있는 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.
중식 · 조리 35분
팁: 탕수육 반죽은 고기에 입힌 뒤 바로 튀겨야 옷이 고르게 붙어요.
팁: 춘장은 기름에 짧게 볶으면 풋맛이 줄고 구수한 향이 살아나요.
팁: 탕수육의 바삭함을 살리고 싶다면 소스는 따로 담아 찍어 먹어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 200 g
- 돼지 등심 — 80 g
- 춘장 — 2 큰술
- 밀가루 — 15 g
- 옥수수전분 — 25 g
- 달걀 — 0.5 개
- 식용유 — 2 큰술
- 양파 — 100 g
- 양배추 — 40 g
- 대파 — 15 g
- 당근 — 20 g
- 오이 — 30 g
- 설탕 — 2 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 케첩 — 1 큰술