イタリア風カルパッチョレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

イタリア風カルパッチョは、牛肉をとても薄く切り、オリーブオイルやレモン、ケッパーを添える料理です。さっぱりとしてあっさりした味わいで、軽めのランチや少し特別な夕食によく合います。

世界の料理 · 調理 15分

栄養（1人分 164.7g）: 348.1kcal · たんぱく質 19.9g · 炭水化物 4.3g · 脂質 26.9g · ナトリウム 455.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牛肉は冷やして締めてから切ると、薄く均一に切りやすくなります。

コツ: レモン汁をかけて長く置くと肉の食感が変わることがあるので、食べる直前にかけます。

コツ: ケッパーとパルメザンチーズに塩気があるので、塩は少なめから加えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）