イタリア風シーフードリングイネ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イタリア風シーフードリングイネは、平たいリングイネにあさりやえび、いかを合わせたパスタです。オリーブオイルとにんにくの香りに、魚介のうまみがよく合います。週末のランチや、夕食を少し華やかにしたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: あさりの口が開かなかったら取り除き、食べないようにしましょう。
コツ: 麺はフライパンでソースとさらに火を通すので、袋の表示時間より少し短めにゆでると食感よく仕上がります。
コツ: 魚介から塩気が出ることがあるので、塩は最後に味を見てから加えましょう。
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材料(1人分)
- リングイネ — 90 g
- アサリのむき身 — 60 g
- エビ — 50 g
- イカ — 40 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- ミニトマト — 6 個
- 白ワイン — 2 大さじ
- パセリ — 1 小さじ
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ